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celiachia

  • CORSO CELIACHIA, 24/11/2015 presso Country House "La Corte del Sole" - Ascoli Piceno

    La Confartigianato Ascoli Piceno e Fermo è lieta di invitarVi al
    corso teorico-pratico gratuito di
    “Cucina senza glutine”

    Il progetto AFC - Alimentazione Fuori Casa da oltre 15 anni promuove in tutta Italia la creazione di una rete di esercizi informati sulla cucina senza glutine. Nelle Marche sia il Corso propedeutico che la sottoscrizione del protocollo d'intesa con AiC sono attualmente offerti a costo zero. Entrare nel network AFC significa allargare e migliorare l’offerta della propria struttura con un senza-glutine sicuro per le persone con celiachia; usufruendo inoltre della visibilità data a livello nazionale dalla Guida AFC cartacea inviata ai circa 60.000 soci di AiC, dai portali web nazionale e regionale e dalla App dedicata.

    Martedì 24 Novembre 2015
    presso Country House Corte del Sole
    viale dei Mutilati del Lavoro
    Ascoli Piceno (Ascoli Mare - Uscita Castel di Lama)

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  • CORSO CUCINA SENZA GLUTINE PER ALIMENTARISTI IL 24/11/2015, SCADENZA ISCRIZIONI IL 31/10/2015

    La Confartigianato, insieme con l'Associazione Italiana Celiachia, organizza un corso per Alimentaristi gratuito per conoscere le tecniche di cucina senza glutine.
    Per la validità del corso ai fini del progetto Alimentazione Fuori Casa è necessaria la presenza sia del Titolare (almeno alla parte teorica) che del Cuoco/Pizzaiolo. È gradita la presenza alla parte teorica di un responsabile di sala.

    Il corso si terrà il 24 novembre 2015 con dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00 indicativamente in località San Benedetto del Tronto (AP). Iscrizioni entro il 31 ottobre 2015.

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  • CORSO CUCINA SENZA GLUTINE, GRANDE PARTECIPAZIONE AD ASCOLI PICENO

    Confartigianato e Associazione Italiana Celiachia formano gli alimentaristi della Provincia di Ascoli Piceno

    Corso Celiachia Luigi Tempera Natascia Troli

    La Confartigianato di Ascoli Piceno insieme all’Associazione Italiana Celiachia (AIC) Marche Onlus ha organizzato un corso rivolto al settore degli alimentaristi per conoscere le tecniche della cucina senza glutine. La celiachia è una malattia intestinale dovuta a un’intolleranza permanente al glutine. Qualche anno fa era considerata una patologia rara perché colpiva una persona su 1000, mentre oggi non è più così perché grazie alle nuove tecniche diagnostiche la sua prevalenza è di 1:100 (una persona ogni cento ne è affetta).

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